搭載在云上的“明廚亮灶”又有何不同？
隨著全面上云時代的到來，“明廚亮灶”也迎來了上云的最佳契機。那么，在云計算、大數據、AI技術的加持下，餐飲企業監管效率和“明廚亮灶”覆蓋范圍究竟是否會得到有效提升呢？搭載在云上的“明廚亮灶”又有何不同？
實際上，餐飲行業“明廚亮灶”工程具有門店數量多、分布廣泛、改造部署難、內容傳輸安全性高、潛在AI分析需求大等業務特點。
為了解決行業難題，蜂目云基于分布廣泛的云計算基礎設施，搭載視頻接入、設備管理、視頻存儲、視頻分發、直播回看等全鏈路視頻處理能力，融入人工智能技術，構建一站式視頻接入及智能視覺平臺，幫助“明廚亮灶”實現真正的聯網化、智能化、輕量化。同時，利用更符合餐飲業務場景的AI算法模型，對餐飲業人員行為、衛生狀況、監控畫面有效性等數據進行高效率識別，針對性地提 供餐飲行業明廚亮灶解決方案，賦能全餐飲行業提升監管效率。
解決方案具有以下優勢：
1、部署運維簡便、輕資產、啟動快
門店及工廠僅需部署前端設備，部署運維成本低
網絡、計算、存儲彈性擴展，業務只需關注攝像頭，云端靈活調度，啟動快成本低
后端視頻+AI使用云服務，按需使用，按量付費，輕資產
2、高質量、全鏈路的視頻接入分發處理與安全保障
依托CDN和直播服務等成熟組件，成熟度、穩定性、安全性、性能保障。使用CDN邊緣節點進行收發，跨區跨網覆蓋良好，支撐千萬級設備并發推拉流
支持對視頻進行云存儲及自定義存儲策略，同時支持實時直播、歷史回看、以及視頻流截圖等策略
支持以SAG進行VPC混合組網，確保數據隔離和傳輸加密
3、開放標準，方便集成
設備、平臺、協議開放，可快速以國標Onvif或rtmp接入多廠商攝像頭、網絡存儲設備，所有能力Open API開放，方便上層業務集成
4、AI識別準確率高
覆蓋明廚亮灶中的食品檢測場景中關注的重點場景檢測算法
5、AI算法迭代升級便利
云端算法能力可持續訓練完善，算法種類可不斷豐富，利于AI應用效果保持行業領先，不受本地算力制約。